高脂血症的饮食怎样才算更健康

wazy328
2015-03-11 11:22:00

随着人们生活水平的提高,人们对于饮食的要求也越来越严格。同样,高脂血症的饮食受到更多人的关注。食疗的重视可以增进身体的健康程度,同时也可以缓解疾病带给人们的痛苦。所以科学的饮食观尤为重要,那么,高脂血症的饮食怎样才算更健康呢?下面咱们往下看:

高脂血症饮食调理总的原则为:控制总热量,限制脂肪,减轻体重,促使自己动用体内积存的脂肪。

1.保持每日食物的多样性:应该增加而不是减少每日食物种类。按照合理比例,广泛摄入各类食物,包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂,以达到平衡膳食,才能满足人体各种营养需要。

2.适量进食动物性食物:动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适量进食动物性食品,不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重,相反,由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要,其赖氨酸含量较高,有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多,在预防慢性疾病方面有独到的作用。因此,每日进食1~2两瘦肉(禁用肥肉和荤油),每周进食2~3次鱼(特别是海鱼)对防治脂肪肝是适合的。

3.每日进食适量豆类及其制品:大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢,防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人体吸收,且能够抑制动物胆固醇的吸收。每日进食2两左右的豆类制品是适宜的。

4.每日吃1斤蔬菜和适量水果:蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳良纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下,多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果,因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。为预防高血脂的发生,每日进食500克水果(正餐)和2个水果(加餐)是必需的。  6.控制能量摄入:对于脂肪肝患者热能供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝病人每日供给30~35千卡/千克,以防止发胖避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者,每日20~25千卡/千克,控制或减轻体重。

5.适当提高蛋白质摄入量:可采用高蛋白饮食(1.5~1.8克/千克),以避免体内蛋白质消耗,有利于肝细胞的修复和再生。保持氨基酸的平衡很重要。蛋白质中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸、和赖氨酸等均有抗脂肪肝作用。

6.减少糖类和甜食:过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。

7.控制脂肪和胆固醇:植物油不含胆固醇,所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说,全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制。

高脂血症的饮食需要我们长时间的积累,只有这样身体不健康的指标才能慢慢恢复。身体是我们自己的,只有自己最清楚自己的健康,每天多一点细心,身体才能更健康,所以饮食是我们每个人必须掌握的一门学问。希望您的身体更加健康。


健康头条

更多>
你的牙齿到底有多脏?牙医教你自检15招!
牙齿
8393阅读
摊上这5类爸爸,孩子一生就毁了……给中枪的老公看看!
孩子
8398阅读
看完这篇文章,我再也不对孩子发脾气了!
孩子
8399阅读
月子里的眼泪,你敢说你没流过?
眼泪
8400阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>