怎么做红枣桂圆银耳汤

zllwin
2015-01-30 10:49:38

银耳是我们常见的一种菌类,银耳也被我们叫做是白木耳或者叫做是雪耳,银耳不但味道非常好而且还有很高的食用价值,经常吃银耳有很好的润肺功效,此外银耳在美容护肤上面也有着很好的效果,银耳有多种吃法,常见的做法是将银耳搭配其它食材或者药材来做成甜汤。

银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称,夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用,常敷还可以去雀斑黄褐斑等。  质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

银耳营养价值

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

主料

红枣 3粒

干桂圆 10粒

银耳适量

辅料

清水 2小碗

调料

红糖 1大勺

详细步骤

1、桂圆去壳。

2、红枣洗净去核。

3、银耳用水泡软。

4、将红枣、桂圆、银耳一起放入锅中,加入清水,用大火烧开,改小火煮30分钟。

5、加入红糖搅拌均匀即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是银耳,我们知道银耳也叫做是雪耳或者叫做是白木耳,银耳的营养价值是非常高的,上面的文章里面我们详细介绍了红枣桂圆银耳汤的做法。


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