只要人体上火第一想到的就是会引起便秘，容易便秘的人油腻辛辣都不敢碰，更别提香喷喷的酥油饼了。那么便秘能吃酥油吗?是不是酥油也属于油腻的范畴便秘的人不能碰。一般的人吃了酥油是不是就会上火呢?你们了解酥油吗?让我来告诉你吧。
酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。逢年过节炸果子，也要用到酥油。因为普通人家很少用到这种油脂，蛋糕点、面包店才会普遍应用需要，所以在大众市场很难买到。一般人均可食用。
食用酥油注意事项：
1. 较适合缺乏维生素A的人和儿童食用
2.冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
酥油能够增加体内的消化和吸收能力，润滑结缔组织，增加灵活性，改善脑部功能和记忆力，并将草药的药性运送到全身的组织内。此外，酥油在牛奶提炼的过程中已去除了全部的乳蛋白，因此，它是乳糖不耐症者极好的替代乳品。
不同的酥油有不同的功效，犏牛酥油能调理身体，黄牛、山羊酥油则凉息风热，牦牛、绵羊酥油性热，能祛风寒。酥油还有调理肠胃的功效，对于大便干燥、便秘等病症有奇效。因此，便秘能吃酥油的，但是记住不能吃过多哦。
