红豆是红小豆吗

小湖
2014-07-21 16:57:12

对于红豆我想大家都应该是比较熟悉的吧?红豆顾名思义就是一种红色的豆类食品。红豆甜甜的香香的,受到了很多人的喜爱。红豆是一种具有极高营养价值的食物,红豆中含有丰富的蛋白质以及糖类等等营养物质。红豆还具有一定的药用价值,红豆具有一定的补血功效,当然还有一定的排毒养颜作用。

红豆的吃法有很多,有的已经进行加工成糕点,还有一些饮品等等了,受到了越来越多人的喜爱。有些人叫红豆,叫成了红小豆,那么这样的叫法是正确的吗,红豆和红小豆是一样的吗?下面我就来告诉大家红豆是红小豆吗,请大家听我一一道来。

红豆与红小豆是同一品种,它的学名叫小豆又叫做赤豆、赤小豆、红豆、红小豆。小豆栽培面积和总产量均以中国最多,主产区在华北、东北、黄河流域和长江中下游地区及台湾省。

小豆籽粒含蛋白质19-22%,脂肪0.4-2.7%,碳水化合物56-61%和多种维生素及丰富的钙、磷、铁等元素,蛋白质中含有人体必需的八种氨基酸,可与大米一起做饭或煮粥,或与小麦、玉米面粉一起做主食。它的淀粉粒较大,豆沙质量较好,是制作糕点、糖果和甜食的优质原料。豆芽用作蔬菜。种子可入药。

红小豆是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效,可治心肾脏、器小肿和痛肿,胙肋等症

以上内容,仅供参考。

看了上面的文章相信大家对于红豆是红小豆吗这个问题,现在心里都应该是已经清楚了吧?早在古代,对于红豆就有了一定的记载。在古代,红豆常常被人们说成是相思豆,被赋予了相思的含义。现在红豆可以作为一种中药,具有一定的药用价值,红豆有一定的补血作用,这对于我们的身体是有一定好处的。


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