韭菜炒羊血的功效
羊血简言之就是动物羊的血液,羊血不但可以服食而且也是有很好的服食功效,经常吃羊血是可以具备很好的祛淤以及化淤的作用,因而要搞清楚如何应用羊血来为的医疗健康才行,羊血有很各种各样吃法,可以采用羊血搭配上别的的食材来做成各式各样美味可口特色美食,下边就用羊血搭配荠荠菜来做成韭菜炒羊血。
营养元素
1、主要成分除含有4/5的水分以外,则是各种各样蛋白质,主要是血红蛋白浓度浓度值,血清白蛋白,红细胞血蛋白以及少量的三酰甘油。除此之外尚含有少量不饱和脂肪、胆固醇等长链脂肪酸及葡萄硫化物等成分;
2、主冶呕血、出鼻血、肠风痔血,女士崩露,产后血晕,毒草莓外伤出血,跌打损伤等发生意外出血。
适合的人群
一般人群均可食,每一次约50克。
韭菜炒羊血的做法
羊血1块、荠荠菜200克、蒜台50克、酒酿、干辣椒、朝天椒、麻椒、蒜、黑胡椒粉、油、盐、糖适度。
作法
1、羊血清理切方形块,荠荠菜、蒜台、朝天椒清理切条预埋;
2、热锅下油,放入麻椒和干辣椒炝锅;
3、放入羊血,再加米酒、黑胡椒粉、盐、白糖适度略爆锅;
4、羊血炒至褪色,加上荠荠菜、蒜台、朝天椒、蒜末盖外盖焖30秒就可以出锅。
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