鹿肉本身对于人体有非常好的滋补效果，一般鹿肉都是用来入药食用的，对于健脾益胃、治疗风湿等疾病具有比较不错的效果，而不同部位的鹿肉，其实对于人体的滋补效果是不同的，而对于男人来说，最好的鹿肉部位就是鹿鞭。所谓鹿鞭，简单来说就是鹿的生殖器，具有很好的补肾效果。
不过有很多朋友虽然想要通过食用鹿鞭来滋补身体，但是却不知道鹿鞭怎么吃，因为本身就是比较让人感觉到不舒服的部位，所以如果是处理不好的话，是很难入口的。具体鹿鞭的吃法为您做出介绍。
鹿鞭壮阳汤
配料：猪肘肉500克、肥母鸡500克。马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条，枸杞15克、山药200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克。
特色：肉料软烂，汤汁浓配，鲜香味美，滋补佳品，并具有温补、壮阳、健脾之功效。
菜系：四川
制作：
鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。
锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。
将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：温肾壮阳，补血益精。用于肾阳虚，阳痿，遗精等症。
其实对于鹿鞭怎么吃这个问题，不但有上述这种吃法，有很多朋友都将鹿鞭进行泡酒，如果是爱喝酒的朋友，不妨采用鹿鞭泡酒的方法，一样可以达到不错的补肾壮阳的效果，不过如果是使用鹿鞭泡酒的话，在饮酒的时候一定要注意控制量。
