腊八豆的热量

阿诗玛
2014-06-27 21:20:53

腊八豆在我们的饮食中是常常出现的,这个腊八豆的营养比较丰富,有丰富的蛋白质成分,可以及时的补充人体对营养的需要,所以这个腊八豆应用在很多的饮食方式中。有些人喜欢用这个腊八豆进行煮粥,这个粥有些地方是喜欢吃甜的,有些地方吃咸的,饮食的文化差异就像文化差异一样。

腊八豆的热量对于很多减肥的人士来说是很重要的,因为他们害怕食物给他们带来多余的热量,让他们的脂肪会越来越多。其实这个腊八豆的热量是比较低的。大概为359.00大卡(1500千焦)/100克。

腊八豆是我国湖南省传统食品之一,已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季节制约,一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

营养及功效

成分

含有丰富的营养成分,如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质,是营养价值较高的保健发酵食品

腊八豆药用价值

【性质】平

【五味】甘

【热量】359.00大卡(1500千焦)/100克

【功效】消食

味道

1、酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

2、苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

3、甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

4、咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

5、辛味有发散、行气、活血等作用。

食疗作用

腊八豆具有开胃消食的功效。对营养不良也有一定疗效。

食用禁忌

脂肪肝,肝硬化,消化性溃疡,肾病综合征,肾功能衰竭, 患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食。

以上就是向大家介绍了关于腊八豆的热量资料,相信大家看完之后对这个腊八豆的认识会更加了解。我们在生活中如果对食物的知识不够了解的话,就不能更好的去对食物进行利用,这样就会出现了浪费的情况,所以大家在生活中一定要抽点时间来学习食物的知识。


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