风干肠长白毛时不能吃,风干肠长白毛是食物霉变、腐败的表现,这时候就会出现细菌、病毒、微生物等。胃肠、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等都有可能是由于细菌、病毒、微生物等因素刺激导致的。
此外,有部分人认为不吃长白毛就可以了,这一观点是错误的。因为食物腐败过程中,细菌、病毒、微生物等的繁殖,肉眼看不到,所以暂时看不见的地方是白毛,也有可能已经变质了,吃了之后还可能对身体健康有害。
吃风干肠还有一些注意事项,食用前要彻底清洗干净,去除表面的尘埃、细菌等,还要把它煮熟后再食用。需要注意的是不能一次吃太多,否则会导致胃肠不适、腹胀、腹痛等症状出现。