玫瑰香葡萄什么时候吃最好

小雨
2014-06-23 12:51:39

对于身在农村的朋友来说,经常可以在炎炎的夏日看到这种情况,那些种植葡萄树的人家院子里,基本都是被葡萄满满地包围着,对于很多人来说这无非就是一种引诱,引诱自己上前采摘。当我们来到跟前摘下一颗放进嘴里的时候,通常的结果就是酸的自己都睁不开眼睛。

其实很多时候是因为还没有到葡萄成熟的时候,所以往往是很酸的。因为科学技术的日益进步,现在的大棚技术也很发达,所以人们在一年四季中都有机会吃到葡萄,而且还能吃到很多品种的葡萄,就比如:玫瑰香葡萄。下面就来说说玫瑰香葡萄什么时候吃最好。

玫瑰香葡萄,也叫麝香葡萄(Muscat),欧亚种,也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。Muscat是一个古老的品种,是世界上着名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。世界上种植面积分布很广,特别是欧洲各国种植很多。我国于1871年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台,1892年又从西欧引入,是我国分布最广的品种之一,各主要葡萄产地均有栽培,国内以天津市滨海新区汉沽茶淀镇产区的茶淀玫瑰香葡萄最有名,而且都有一套较完整的栽培管理技术,同时它还是一种着名酿酒葡萄(国内知名葡萄酒------张裕葡萄酒、王朝葡萄酒、华梦玫瑰香葡萄酒等厂商主要原料都来自该产区)。

粒粒小小,不太起眼。未熟透时是浅浅的紫色,就像玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,当一旦成熟却又紫中带黑,一入口,便有一种玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不腻,绝没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输,易贮藏,搬运时不易落珠。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,过了中秋,这种佳品很稀少,因此它很稀贵。其含糖量高达20度,麝香味浓、着色好看,深受消费者喜爱。

玫瑰香葡萄含糖量达8%到10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

玫瑰香葡萄是酸性的,空腹吃会腐蚀胃粘膜,都应在饭后最晚4小时前食用最佳。玫瑰香葡萄的花期为4-5月,果期为8-9月,因此玫瑰香葡萄在九月初到十月底这段时间吃最好。建议:午饭后半小时后,晚饭后半小时,下午吃玫瑰香葡萄都是比较好的。另外,记住从冰箱里刚拿出来的不能马上吃,得过10~20分钟后可以吃。

上面讲到的就是玫瑰香葡萄最佳的食用时间,所以大家想吃玫瑰香葡萄的时候,一定要记住最好在这个时间段里面吃,会对身体比较好,而且还有营养。有时候因为吃的时间的不对,很多人会出现胃胀不消化等等不良症状。


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