安康鱼什么样的好

玉米
2014-06-20 20:14:58

安康鱼在烹饪的时候,不仅仅是十分的美味,并且这种鱼类的营养价值也是比较高,目前最为正宗的安康鱼在哪里吃呢,安康鱼什么样的好呢,很多人网友推荐的上海的比较好吃,但是,美味可口的安康鱼该怎么做,一起去看看下面的介绍吧。

安康鱼什么样的好呢,其实我们在平时的生活上,可以试着去做安康鱼炖豆腐。具体的作法也不嫩,只有将这些安康鱼剁成大块之后,焯水,不过一定要记住,千万要将其放在凉水入锅,因为只有这样,才能逼出血水,减少腥味,水里加一点盐、料酒也可以做到。

锅中加入适量油(比炒菜的用油量稍大)将花椒和大料放入油中炸出花椒的香味,放入葱姜蒜和干辣椒炒香,加入半碗豆瓣酱炒(是吃米饭的小碗,不是大汤碗哈)。炒酱是关键,一定要炒香,而且不能糊。往锅里倒一点醋,烹锅,立刻加入适量水(以能盖过鱼为准)烧开。加入适量的盐和鸡精,自己尝一下汤的味道。(图4、5、6)

加料酒,加入焯好的安康鱼块,然后是豆腐块,豆腐就均匀码在鱼上面不要动。盖上锅盖,炖半小时。揭开锅盖,用铲子小心的将豆腐和鱼块翻几下,混合在一起。继续炖5分钟左右(以留有少量汤为宜)。

安康鱼什么样的好,其实选择上海产的比较好,但是对于安康鱼的具体作法,我们不能一无所知,在平时的饮食上,我们可以根据自己的口味去制作安康鱼,所以,上面的一些介绍,希望对于我们的饮食系统有所帮助才是的。


健康头条

更多>
看完这篇文章,我再也不对孩子发脾气了!
孩子
4797阅读
月子里的眼泪,你敢说你没流过?
眼泪
4798阅读
带娃累?那是你不懂这17个绝招!后悔太晚看到!
宝宝
4801阅读
砒霜般的几种蔬菜,第九个很多人都不知道,负责买菜的人务必看
蔬菜
4802阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>