红螺是什么

小白
2014-06-20 15:25:26

很多人对于红螺的认识可能并不多,但是大家在生活饮食上面一定会有品尝过这种食物的味道是怎样的。红螺一般生长在沿海地区,很多沿海的居民都喜欢这种食物。红螺不仅肉质比较的鲜美,而且食用完之后还可以利用它的壳制作一些小饰品,很是美丽的,如果你见到的话,肯定也会喜欢的。

一般来说,沿海的居民喜欢将红螺和其他的一些材料用来熬汤或者是煮粥,这样熬出来的汤或者煮出来的粥都是非常鲜甜的,因为红螺的鲜美都完全的渗出来了,很是吸引。

简介

红螺贝壳大,高达11厘米,宽 9厘米。壳极坚厚。壳顶尖细。螺旋部短小,约为壳高的1/5~l/4。

红螺的贝壳呈球状,壳质坚厚,表面生有肋纹及棘突。壳口内面很光

滑,呈橘红色,所以便获得了红螺的名称。

红螺除了肉可以食用之外,贝壳也很有用。贝雕厂用它制作的烟具或其他小工艺品很受人们的欢迎。初来海边的人们很喜欢找几个红螺贝壳作纪念品。

体螺层极膨大,螺层有6层,每层宽度增加迅速,有发达肩角。缝合线和生长线明显。壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺旋形肋和细沟纹。体螺层肩角下还有三四条具有结节突起的粗肋,尤以基部的一条最粗大。壳口椭圆形,大而突起,壳口底部有一短而宽的沟。内唇前厚后薄;外唇边缘具与螺肋相当的缺刻,内面有与壳面细肋相当的肋纹。厣角质,椭圆形,核偏一边。螺面黄褐色`,有棕黑色斑点。壳内面杏红色,有珍珠光泽。

红螺竹荪汤

原料:红螺肉500克,竹荪15克,水烫菠菜50克,葱段、料酒、食盐各适量。

制法:先将红螺肉去净杂质,洗净,切片,入沸水锅略氽片刻,捞出;竹荪用清水泡软,反复换水漂洗成白色时捞出,切段备用。锅中注入清水,放入竹荪、料酒、食盐、螺片,烧开后放入葱段和水烫菠菜,略煮片刻即成。

功效:养肝明目,滋肾补中。

用法:佐餐食。

应用:适用脾肾两虚引起的两目昏暗、视物不清者。

以上就是向大家解释了红螺是什么的资料,相信大家看完之后对于红螺的认识会多了很多。红螺是一种很好的食物,在饮食上面可以和很多的食物搭配在一起,追求鲜美食物的人士可以尝试红螺的味道,你一定会喜欢上的,不要忘了带上它的壳。


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