鲜香菇放久了有毒吗

mingjun
2019-01-30 16:38:32

鲜香菇放久了如果没有腐烂,通常不会产生毒素,如果出现变质腐烂情况,有可能会产生毒素,不利于身体健康。

香菇属于一种菌类食物,富含丰富的优质蛋白、多种氨基酸等营养成分,能够补充身体所需要营养,香菇本身属于无毒的食物,放久后如果没有变质,通常不会滋生细菌和产生霉菌,通常不影响正常食用,鲜香菇在没有变质和腐烂的情况下也不会影响营养价值。

鲜香菇不容易存放,在气候温暖的环境中,容易引起香菇腐烂和变质,可能会引起细菌滋生,还有可能会产生霉菌,具有一定的毒素,饮食不当有可能会增加肠胃负担,引起急性胃肠炎和食物中毒。


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