那些正在减肥中的人，平时不敢吃油腻的东西，甚至连油都不敢吃，因为很多油会含有很高的热量，或者胆固醇含量比较高等等，今天为大家推荐色拉油，这是一种比较健康的油，也是老少皆宜的一种油，而且出色拉油具有预防心血管疾病等功效，那么色拉油的保质期一般是多久呢？
色拉油保质期一般多久？
色拉油色拉油即新标准的一级油，是加工等级最高的食用油，它的特点是既可以炒菜，又可以凉拌菜。除做烹饪、煎炸用油外，主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。目前市场上色拉油的品种有：大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、米糠色拉油等。
高级烹调油高级烹调油属新标准的二级油，品质和用途与色拉油比较接近，但不适合凉拌，烟点比色拉油低5－10摄氏度。保质期为12个月，市场上销售的品种与色拉油相同。
调和油简单而言，就是两个品种以上的油调和而成的食用油。各种油调和在一起，可以使营养更丰富，澄清、透明，可做熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油的保质期一般为12个月。
食用油该如何贮存：
日常使用食用油时一定要注意储存，食用油有“四怕”：一怕阳光，二怕高温，三怕不密封，四怕进水。因此家庭食用油的贮存要做到一密封，即用完后拧紧瓶盖；二避光，不要使阳光直接照射瓶体；三低温，将油放置在温度较低的地方；四忌水，不要混入水。
不要单吃一种油；
橄榄油、茶籽油、米糠油、玉米胚油、红花籽油、小麦胚油以及市场上常见的色拉油和高级烹调油等，都是很有营养的。建议尽量多吃各种食用油，而不要单一只吃一种，这样营养才会更丰富。同时，建议不要购买散装低档油。