1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！黑葡萄干含有丰富的花青素和铁，富含矿物质以及氨基酸，可以提高免疫、清除自由基、延缓衰老。葡萄干一般是晾晒而成，一般比较脏，食用之前要清洗干净。 2017-05-18