1个回答 营养师_白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 白果富含银杏醇、银杏酸、以及钙、磷、钾、等多种微量元素等。具有很好的保健功能。有润肺、祛痰、止咳、定喘等功效，白果含有氢氰酸，具有毒性，因此不可以多吃与生吃。最好是与大米搭配煮粥。 2017-05-14