人参炖鸡的功效与作用是什么呢？

姐姐给了我一支人参，我不知道这该怎么吃，姐姐说用人参炖鸡汤喝，对身体非常有好处。请问，人参炖鸡的作用是什么呢？

人参炖鸡是一种民间药膳名方，主要是采用人参和老母鸡等材料制成，是一种大补元气的药膳。当人参在大病初愈的时候，身体会非常的虚弱，这时候食用一段时间的人参炖鸡汤，就可以让病体复原的更快，让身体更加的健康。如果经常食欲不振，浑身无力，精神萎靡等，也是可以食用这种药膳的。现在工作紧张，许多人出现亚健康的状态中，也是可以食用人参鸡汤来调理的。