茄子汁有什么样的功效呢？

我喜欢吃青菜，每天都少不了青菜的摄入，但是因为时间关系，我经常买青菜汁开代替。看到有卖茄子汁的，那么茄子汁有什么功效呢？

茄子汁是提取了茄子里的精华，多食用茄子汁会对身体有极大的好处。有科学家做过实验，将两只喂养的小白鼠同时关进笼子里，一个星期内喂同样的东西。记录好它们的胆固醇含量。接下来的一周内给另一只小白鼠注射茄子汁。一周过后，注射茄子汁的小白鼠的胆固醇含量低于没有注射茄子汁的白鼠。这就说明茄子汁里面富含营养物质，这种物质就可以使人体内的胆固醇含量降低。