酸奶的发酵温度是多少?

fengyuanyuan22
2015-11-20 18:38:32
為何要流淚问#

我很喜欢喝酸奶,周末的时候想要自己在家里试着做一下酸奶,还买了酸奶机,所以我想问酸奶的发酵温度应该是多少呢?

大众养生网小编解答:

制作酸奶是需要严格的把我酸奶发酵的时间和发酵的温度的,酸奶最好保持在40度左右的温度持续发酵六个小时,这样才能保证酸奶发酵完全。制作酸奶的时候发酵的温度时间和菌种也是有关系的,选择的菌种不同,发酵的温度和时间也会跟着变化。酸奶发酵的温度一般都在40度到44度之间,而且在发酵的时候是不能添加葡萄糖的,糖分应在酸奶发酵完成以后再根据自己的口味添加,也可以使用蜂蜜。


健康头条

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>