用鸡蛋泡醋的方法是什么?

fengyuanyuan6
2015-11-05 00:43:06
爱的荷尔蒙问#

平时家里人都特别的喜欢吃鸡蛋所以我会想各种方法给他们做,我做过茶叶蛋,还有蛋羹,我最近想给家里人做一下鸡蛋泡醋,我想问一下鸡蛋泡醋的方法。

大众养生网小编解答:

将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用。服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。


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