最近想要自己在家里做油条,但是以前没有做过所以不知道怎么做才好,请问做油条的话应该选择什么面粉好呢?
做油条应该选择什么面粉好呢?
- fengyuanyuan13
- 2015-07-09 22:37:08
健康头条
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泡打粉做油条的方法是什么?
答 将泡打粉、糖、盐、和较热的水放入盆子里搅拌均匀,不要动,静置十分钟。十分钟后,把面粉倒进有泡打粉的盆里,揉2-3分钟,盖上盖子,在阳光下待2小时;两小时后,再把面团揉平,稍微揉平,盖上盖,放入冰箱冷藏一晚,等到第二天早上把面团从冰箱里拿出来,把案板稍微抹上油,擀成薄片,不要太厚,切成和拇指一样宽的条状,把锅里的油加热到油起泡,把两片面叠在一起,用筷子一把一把一捏,把两端捏紧,再拧紧,把面团卷成油,....
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