肉末粉丝应该怎么做好吃呢?

fengyuanyuan16
2015-07-02 19:05:47
七彩氺餹粿问#

我非常喜欢吃粉丝、粉条之类的食物,今天在外边吃了一道肉末粉丝的菜,感觉非常的合口味,想自己在家中试一试,请高手指教做法!

大众养生网小编解答:

在做肉末粉丝的时候,首先要注意准备原料,猪肉肉末,并且把粉丝用温水泡软,把香菜、香葱切成小段,姜和蒜切成碎末。然后开始炒制,首先是在锅中放进去适量的油烧热,把姜末放进去煸炒出香味,然后把肉末放进去翻炒,加入一点郫县豆瓣,再加上蒜末炒匀,然后把粉丝放进去,加入一些清水,加盐和生抽,用中火烧,等水基本上收干,就可以出锅摆盘了,在上面再放上一些黑芝麻和香菜、香葱就行了。


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