这几天特别的想吃肉类的东西，我买了一些五花肉打算回来做回锅肉的，准备和辣椒一起做，不知道应该是怎么做啊？
大众养生网小编解答：
回锅肉如果是想要口感比较好的话一定要注意先把肉中的油分给煸出来，否则就会太腻，在炒回锅肉的时候是不用放油的，直接把肉放进去，多炒一会，然后放一些尖椒进行爆炒，这样回锅肉的口感就会出来了。回锅肉是属于比较油腻的一种食物，虽然可以和辣椒配合到一起，但是还是会有比较多的脂肪含量，所以如果是肥胖的人群或者是有三高的话尽量的少吃一些。
请问想吃回锅肉应该怎么做啊？
- fengyuanyuan7
- 2015-06-21 16:03:06
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