黑豆的功效与作用及食用方是怎么样的呢？

最近我常常都会觉得自己喜欢吃豆类，尤其是吃黑豆，感觉营养价值也十分的丰富，请问黑豆的功效与作用及食用方是怎么样的呢？

黑豆建议可以通过煮黑豆粥来进行食用的，这样可以最好的调节黑豆中的营养价值，并且有助于消化吸收。黑豆中含有的营养价值十分丰富，黑豆中主要含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于对于身体中的胆固醇进行代谢与调节，加速胆固醇的排出。第二个是有助于增加身体中的维生素E，有助于身体的抗衰老情况，并且含有雌性激素，抑制乳腺癌等疾病的出现。