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昨天单位里的一个同事过生日，我们去给他庆祝生日，点了一个铁蛋鸡汤刀削面，同事说铁蛋鸡汤刀削面很好吃请问它的具体做法是什么？
铁蛋鸡汤刀削面是很多朋友比较喜欢的面食，铁蛋鸡汤面好吃并且深受朋友们的喜爱不但是因为铁蛋鸡汤面的、中鸡汤的别具一格，还有面里面的劲道，首先鸡汤要是老母鸡的鸡汤，不要其他 的鸡汤，因为时间久的母鸡里面富含更多的胶原蛋白，可以有效的补助营养，其次，揉面的时候要注意揉面的顺序，方向，要顺着同一个方向进行揉搓，不要胡乱的揉，只有这样才能做出好吃的铁蛋鸡汤刀削面。
答 那些小感动问#我想自己在家里做刀削面，因为在店里面见人家做刀削面的时候好像并不难，但是自己做的时候发现面不好和，刀削面应该是怎么和面啊？ 大众养生网小编解答：刀削面在和面的时候一般都是有一定比例的，这样才能让刀削面比较有力不容易断，而且又不会太硬。一般来说，面与水的比例是2比1比较好的和面，而在面与好面之后是30分钟后再继续和面，这样既可以帮助调味，又可以在面削的时候注意把面揉成长条状，这样可以....
答 今夜谁无眠）问#我想自己在家里做刀削面，但是之前的时候从来没有做过刀削面，而且我自己就是不会和面的，应该怎么做才会口感比较好一些？ 大众养生网小编解答：刀削面在做面的时候主要是靠面团的硬度来削面，这样就会产生相应的口感，如果面团在揉面的过程中过硬也会造成刀削面的口感比较硬，如果过软的话，一般削的时候就会比较吃力，而且没有什么口感，所以一定要注意多揉面，而且面食类的食物要多吃一些，这样才能帮助肠胃....
答 错过の花开问#我自己在家的时候喜欢吃刀削面，但是我从来都没有做过，今天想要自己尝试一下怎么做，但是刀削面怎么做比较好吃啊？ 大众养生网小编解答： 刀削面是比较常见的一种面食，一般是通过发面之后在进行削然后煮的方式进行饮食的，这样的话口感会比较的好一些，但是要注意的是做刀削面的时候要注意发面的时间是不可以太长的，要不然就是容易造成面团发酸的情况，而且要注意应该是保持面的一定的硬度，多吃面食对于健康....
答 挚瑶满夙缘问#我平时就是比较的喜欢的吃面食的，特别是刀削面自己是更加的喜欢的，之后就是一直自己比较的想要的做着吃的，但是不知道怎么样的制作的方法的，应该怎么做好吃的呢？ 大众养生网小编解答： 刀削面主要是属于的一种的面食的，对于的肠胃的消化也是比较的有好处的，对于的人体的营养的摄入量的控制也是比较的全面的，制作的方法也是比较的多的。大多是需要根据的每个人的个人的口味饮食的，主要是需要注意的搭配的....
答 妳給的溫柔。问#平时的时候特别喜欢吃刀削面，也一直在外面吃，准备在家里面试着做一做，请问刀削面汤料的配方是什么？应该要准备一些什么材料呢？ 大众养生网小编解答： 刀削面的做法选择牛肉，白萝卜，葱花，香菜，辣椒油，味精。将肉洗净，加水煮，不要加任何的调料，等到八成熟左右的时候放入白萝卜一起炖煮，准备好大碗，将已经准备好了的葱花，香菜放在碗底，等牛肉，软烂之后就可以了，将牛肉捞出切成块，具体的大小要....
答 日子真甜蜜问#昨天单位里的一个同事过生日，我们去给他庆祝生日，点了一个铁蛋鸡汤刀削面，同事说铁蛋鸡汤刀削面很好吃请问它的具体做法是什么？ 大众养生网小编解答： 铁蛋鸡汤刀削面是很多朋友比较喜欢的面食，铁蛋鸡汤面好吃并且深受朋友们的喜爱不但是因为铁蛋鸡汤面的、中鸡汤的别具一格，还有面里面的劲道，首先鸡汤要是老母鸡的鸡汤，不要其他的鸡汤，因为时间久的母鸡里面富含更多的胶原蛋白，可以有效的补助营养，其....