我们家过年的时候总是有很多人送海鲜过来，因为一下子吃不完，就会把海鲜放到冰箱里面冰冻，那么冰冻海鱼怎么做好吃？
大众养生网小编解答：
冰冻的海鱼如果处理不当，在解冻的过程中很容易造成营养流失。在烧海鱼之前，先在海鱼表面撒上一些食盐，这样可以加快海鱼的融化速度，而且海鱼还能起到凝固鱼肉中蛋白质的作用。等到海鱼完全溶解后再下锅食用比较好。鱼肉中的营养非常丰富，尤其是海鱼，其蛋白质含量非常高，而且这些蛋白质都是优质蛋白，很容易被人体吸收。 冰冻海鱼怎么做比较好吃呢？
- fengyuanyuan8
- 2015-05-29 10:12:24
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