平时的时候在饭店里一直都会点一道叫做排骨炖萝卜的菜就感觉他非常的好吃，所以就想要在自己家里面也来做，请问排骨炖萝卜应该怎么做？
大众养生网小编解答：
先把锅里的水烧开后炒出排骨肉，再用冷水将排骨再次冲出，这方面的试剂清洗排骨口感会更好，将已经煮过的排骨放入高压锅中，加入适量的冷水，放入料酒用高压锅烧10分钟左右，用滚刀法将萝卜切好后，煮开水将萝卜焯一下，去掉生味，在热锅中加入适当的色拉油，将高压锅煮出的排骨和萝卜放入炒锅中，然后加入老抽，再加水大火烧开20分钟左右。 排骨炖萝卜应该怎么做？
- fengyuanyuan21
- 2015-05-27 15:40:01
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