苦瓜汤应该怎么做才能完全发挥作用？
王喜萍
苦瓜是一种具有很高药用价值的蔬菜。人们经常会把苦瓜做成各种菜式，虽然苦瓜的味道比较苦涩，但是因为它的高药用价值，很多人都很喜欢吃。特别是苦瓜汤，很多要减肥的女性对苦瓜汤十分钟情。因为苦瓜含有苦瓜素也即是清脂素，能够对脂肪的吸收起到抑制作用。苦瓜汤的做法主要是将苦瓜去瓤，切成片，将猪肉切成片，在锅中加水同煮，等肉煮熟以后加入适量耳朵盐就可以食用了。
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