超市卖的加饭酒是黄酒吗
薛庆鑫
加饭酒和黄酒不是一回事,两者是有包含关系的,加饭酒是黄酒的一种,是黄酒中的上好品,加米酒,从它的名字就可以看出它是怎么做出来的,是在酿造过程中,多加了一些糯米,酿制而成的,它的口感非常醇厚,口感非常好。如果把这些酒水放的时间长了,就叫花雕酒,在南方,花雕酒是一种比较珍贵的酒。只有在家里和女儿结婚的时候才使用它。
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