药用百合与食用百合的区别有哪些?
王喜萍
百合主要分为药用和食用两种,一般来说食用百合洁白有光泽,口味也相对比较香甜幽美,是营养极高的滋补佳品。药用百合颜色有些微黄,吃起来有种苦涩的味道,但是具有临床应用价值,经常用于治疗肺热咳嗽、脚气浮肿以及神经衰弱等症状,能够起到润肺止咳和清心益气等多种类似功能。但是两者都可以熬粥或者泡水后直接食用,只是药用百合可以作为治疗配方。
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