昨天和朋友一同出去吃饭，朋友点了一道叫做干锅手撕菜的菜，特别好吃，现在想起来还流口水呢！请问，干锅手撕菜是什么地方的菜啊？
大众养生网小编解答：
干锅手撕菜乃是湘菜中的一种，吃起来特别爽脆，还有一种酸酸的感觉，能增进我们的食欲。具体用材是小青包菜、蒜、葱、茶油、各种调味料。具体的做法是将青包菜用手撕成大块备用，锅内放入茶油、蒜片小炒一下，香味出来后再将过水的包菜放入锅内，放入各种调料，放入高汤，烧开，最后将锅内撒上葱花即可。 干锅手撕菜是什么地方的一种菜
- 剪影
- 2015-04-17 14:30:02
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