杂粮窝窝头应该如何做
金昌盛
窝头还带有我们童年的回忆，做窝头也很简单。首先准备好所需要的东西：玉米面150g黄豆面80g绵白糖18g少许温水和少许泡打粉，最重要的是要有一个蒸锅。开始把玉米面，黄豆面，白糖和泡打粉混合在一起。慢慢倒入温水，搅拌成雪白色。用手捏成一团，平均分成三份，每一份滚成一个圆形。一只手握在一起，另一只手的手指在里面摸，把面套在手指上，转动几下。把手指抽出，窝头的表面变得光滑就好了，都做好了，把窝头放在蒸锅里蒸25分钟就熟了，香喷喷的窝头就可以出锅了。
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