玉米窝窝头的营养价值有哪些

养生专家
2013-08-02 00:00:00

玉米窝窝头是一种非常营养的食物,那么玉米窝窝头是用什么原料做的呢?玉米窝窝头的营养价值都有哪些呢?让营养专家给大家详细讲解一下。

玉米窝窝头选取营养平衡、口感一流,100%原汁原味的健康、绿色的玉米为基本料材,玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠,改善消化功能,是现代人群首选健康食品之一。

 

原料:玉米粉500克,糯米粉50克。

 

调料:白糖50克,热水。

 

制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。

 

风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。

 

技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。

 

窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。

 

传统窝窝头一般是指玉米窝窝头,现在市面上有一种五谷稻坊窝窝头,不仅仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等,基本上都是采用五谷杂粮为基本料材,经特殊配方加工而成,也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,因此广受现在消费者的喜爱。

 

玉米窝窝头的营养价值是很客观的,营养搭配也很合理,是不可多得的良好养生食物。希望那些有富贵病倾向的朋友们多吃点类似的食物。


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