酸辣肚丝汤应该怎么做好吃?

永恒╱总成空问

最近开始学习料理,孩子和老公都喜欢吃酸辣汤,我本人也很喜欢吃,到外面餐馆是必点菜,现在想自己学着做,请问具体做法?

酸辣汤怎么做如何做

王喜萍

酸辣肚丝汤是一道美味开胃的家常菜,做法也比较简单。需要准备的材料有,猪肚200g,杏鲍菇50g,配料准备香菜,姜,蒜,淀粉,盐,香油,胡椒粉。首先将卤好的猪肚切细丝,杏鲍菇切细丝,香菜切一厘米段;葱,姜,蒜切丝。锅内加水烧开,放入肚丝、姜丝、蒜片,熬煮一段时间入味。然后调一份水淀粉,加入汤内,然后加入杏鲍菇丝,放入盐和胡椒粉调味,汤内加入香菜、葱丝,香油就可以关火出锅了。

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