五色糯米饭怎么做？
王喜萍
五色糯米饭需用黑米等糯米蒸煮，此过程不能加入过多的清水。开始炒猪肉，依次加入冬菇、红萝卜、花生米等一起炒匀。最后将这些主料及调料淋在米饭上，用锅盖焖一会儿即可直接食用。五色糯米饭是具有民族特色的食品，味道比较鲜美且有嚼劲，糯米可以为人体补充大量的低聚糖，同时对消化系统的功能也有一定的促进作用。
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