泰式咖喱鸡怎么做
金昌盛
做泰式咖喱鸡也不难。做的时候一般要取半边鸡，把它切成小块，在里面放一些黄酒，腌一小会，在把青椒洗干净后，也把它切成片备用。将大蒜切成小块，将锅放入火上，倒入少许油，加入蒜末，炒一下，再加入少许辣椒，小炒一下，此时将腌制好的鸡块倒进去反复炒一下，在里面放入鲜味汁，再将咖喱倒入锅中。把椰浆大概倒进锅里半瓶。然等烧开后，用小火熬约半小时，加入胡椒，拌匀即可食用。
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