鲜鱼汤怎么做呢？
白永明
要准备的主料是鲫鱼一条，调料包括葱姜、盐、胡椒，先将鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，将葱姜切片，放入锅内烧热，将鱼放入，稍稍煎至两面金黄，放入适量开水，将切好的姜片和葱片放入鱼中。大火烧开后，再用小火炖20分钟，此时汤汁发白，加适量盐和胡椒。鱼汤本身就非常鲜美，不宜加鸡精。
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