冬虫草煲汤怎么做?
王喜萍
需要准备的配料:排骨,无花果,虫草,枸杞,姜片,第一步要泡虫草,最好提前三四个小时就用清水泡上,一锅汤三四颗虫草即可,干无花果,枸杞用清水洗干净备用,第二步,排骨凉水下锅至水开,加入少许料酒继续煮2-3分钟,捞出用清水冲洗干净。准备好砂锅,把排骨放入,加入适量的水,然后放入泡好的虫草,加入无花果枸杞,最后放入姜片,大货烧开后转小火炖2小时左右,食用前家如少量的盐调味。
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