玉米面水饺应该怎么做好吃呢?
白永明
现在都讲究养生,多吃些粗粮,玉米面就是不错的选择。用玉米面包饺子也是一种尝试。但是玉米面比较难做成面团,所以和面的时候,加上一些白面,具体的比例根据自己的喜好,和成面团,在醒后20分钟左右。在这期间就要调馅了,荤素都可以,注意调馅的时候,要顺时针搅拌,也比较容易入味。就像白面包一样,擀饼,包馅,下锅煮熟。
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