酸甜萝卜怎么做啊?

墙头等红杏╮问

儿子和老公最喜欢吃超市里买的那种酸酸甜甜的腌萝卜了,但是我觉得不是很卫生,想自己做,酸甜萝卜怎么做啊?

酸甜萝卜如何制作注意事项

王喜萍

酸甜萝卜口感清脆可口,是一道很好的开胃菜。建议你先把白萝卜洗干净,然后切成条晾干,放着备用,大致晾干以后,可以加入一些适量的盐进行腌制,时间大概是四个小时就可以了,要把萝卜腌出水来才行,然后把已经腌出来的水份倒掉,抓干水份,再把它放在清洗干净的玻璃瓶里,放一些白糖,糖的比例看你的口味,再倒白醋,也按你的口味,放入适量的切碎朝天椒,然后摇匀,就可以了。

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