腊肉糯米饭怎么做呢?
金昌盛
腊肉糯米饭是湘菜系的一道非常美味的菜肴。糯米:补中益气、健脾止泻、解毒;腊肉:保护神经系统、补血;花生:健脾、化痰、润肺。原料:糯米一斤半,腊肉根据个人口味儿定,花生50克,植物油少许,水适量。做法:将糯米淘净,花生洗净备用,腊肉切成小条备用,锅中放入少许油,将腊肉倒入锅中,翻炒出香味,将糯米和花生一起炒,倒入锅中翻炒,水炒出香味儿即可,将糯米饭倒入电饭锅,加适量水煮熟即可。
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