红油热干面的制作方法是什么？

离开水的、鱼问 2015-03-08 16:43

最近比较流行吃热干面，但是这个面的制作方法我一点都不知道，他们都说非常简单，红油热干面的制作方法到底有哪些？

金昌盛

这种面食的制作方法非常简单，可以到菜市场上买回来，将面食放入水里煮，煮十分钟后，面食就会变软，然后放入凉水里泡三分钟，让面食变得更有筋道，再将面放入热锅里，拌上三分钟，记住，面食拌的时间不能太长，这样就会失去面食的口感，把面食炒好，撒上一层辣椒油，在面食中不停地搅拌，等搅拌均匀后就可以吃了。

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