怎么做粉蒸排骨呢？
白永明
粉蒸排骨的做法其实并不难，只要用心去做都能做成。首先准备好排骨，排骨块不要太大，先用清水泡上两个小时左右，目的是去除血水污垢，然后多洗几遍，加入调料腌制，一般加的调料有盐、葱姜蒜、酱油、料酒等，葱姜蒜最好拍碎剁烂，这样容易入味，腌制两个小时。把糯米泡一个小时，晾干后，磨碎，喜欢辣椒的，可以磨碎一些辣椒，花椒等，掺和到一块，然后放到腌制好的排骨中，上锅蒸就好了。
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