如何辨别转基因大豆以及功效是什么?
薛庆鑫
转基因大豆在市场上很常见,如果是用转基因大豆做豆浆,那么在挑选大豆的时候要注意观察豆脐,如果颜色是暗黄色或者是淡黄色,那么就可以判定是非转基因大豆。相反,深颜色的豆脐则是转基因大豆。转基因大豆也没有明确的鉴别方法,只有认准商品标识才能放弃购买转基因大豆。很多时候,转基因大豆很难被识别,其功效在科学上也没有明确的说明。
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