我想要用虾肉怎么做菜啊？
薛庆鑫
虾肉一般是可以配以豌豆等食物进行爆炒的，这样可以不损害虾肉的营养，而且还可以增加一定的香甜口感，但是要注意做虾肉之前一定要注意清洗虾肉里面的虾线，因为虾肉内的虾线不是每一个都要清洗干净，如果是遇到了不干净的虾肉一定要注意清除，这样才不会影响正常虾肉的口感，而且要注意虾肉在做之前要用料酒调配好，这样可以去腥味。
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