奶油要怎么打发?

夏末•花未落问

我买了一些鸡蛋、面粉、奶油准备自己回家做蛋糕吃,但是我买的奶油是没有打发的,不可以直接用。要打发的话要怎么做呢?

奶油打发奶油作用

金昌盛

一般我们打发用来做蛋糕的奶油都是动物奶油,植物奶油虽然便宜,保质期长口感还长但是含有对身体有害的成分,不适合人食用,所以是不用的。我们把奶油买来应该先放进冻柜冻着,等到了半冰冻状态,就是可以倒出来但是奶油中有细碎的冰渣,这是最好的打发时间。用搅拌器先慢慢搅拌奶油,到冰块完全融化再快速的搅拌,奶油会越来越浓稠,到明显可以塑形的时候就可以了。

大众养生网小编解答:

热门回答

猜你喜欢

每日头条

更多>

相关问答

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

营养师问答

更多>

相关百科

更多>