榨菜怎么做好吃?有哪些营养?
白永明
榨菜可以进行腌制,也能配肉炒或者做汤食用,但是在炒的时候不用加盐加油,以免味道会过咸或者过于油腻。榨菜中含有一定量的蛋白质、胡萝卜素以及膳食纤维等营养物质,可以起到健脾开胃和补气保肝等一系列的作用。对于喝酒后出现头晕头疼的症状时,也可以吃一点榨菜帮助缓解。但对于呼吸道疾病患者和孕妇一定要尽量少食用,以免影响身体的健康。
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