鲜枣和干枣的区别是什么?

故事在繼續问

最近特别想要吃红枣,去超市在买的时候,发现有两个不同的种类,包括新鲜的红枣和干枣,已经没有水分了,所以就是不知道这两者哪个好?有什么区别呢?

鲜枣干枣区别

薛庆鑫

鲜枣一般比干枣而言有更多的水分和维生素C,但是比起干枣而言,干枣会更容易进行保存,失去了鲜脆细腻的口感。所以说鲜枣的营养成分会更加的丰富,鲜枣容易适合直接进行食用,可以食用做水果或者是蔬菜来进行食用。而干枣可以适合于煮粥或者是煲汤,因为干枣中是经过了制作的,一般会加入更多的糖分的存在,会容易帮助食物中的糖分更加容易分散和吸收。

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