怎么做鲜菇？有什么营养？
王喜萍
鲜菇需先洗净，在八熟时可倒油爆炒，可依次加入盐和味精炒至熟透，这样做出来的鲜菇十分美味。经常食用鲜菇等菌类食品有助于心脏的健康，并能提高人体的免疫能力，增强抗病原入侵的能力，同时还能起到一定的抗氧化抗皮肤衰老的作用。许多蔬菜水果中缺乏维生素D，而鲜菇中含有大量的这种物质，能够促进骨骼的生长和健康。
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