兔肉应该怎么吃呢?
金昌盛
兔肉蛋白质含量特别高,但脂肪含量较低,因此烹饪时,多加些油,能很好的提升口感。兔肉口感比较滑嫩,适合爆炒,也比较容易入味,因此特别适合烧烤,烤兔肉一直是一道特别受欢迎的菜。另外兔肉也可以蒸着吃。但是兔肉有一定的腥味,所以最好不要清蒸,也不要做成清炖的汤。和土豆、芋头等一起煮也很好吃。可以根据自己的口味做一些探索。
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