我想知道酸蛋液有什么功效,要怎么做?
王喜萍
酸蛋液的做法很简单,就是把洗干净的鸡蛋放在米醋中密封浸泡2-4天,之后可以与白水以及蜂蜜等混合在一起饮用。每一个鸡蛋,需要180毫升左右的纯米醋,蛋壳软化消失后,就可以搅拌,把蛋清,蛋黄以及米醋混合在一起。
酸蛋液是我国传统饮食之一,因为含有米醋的酸性以及蛋白质,所以对降血脂,预防动脉硬化有很好的帮助作用,同时富含人体所需要的蛋白质。但是患有胃溃疡,十二指肠溃疡的朋友以及小孩子不宜食用
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